식객 허영만의 백반기행 충무로 8000원백숙백반 칼국수집은 어디?

 사랑방칼국수 (백숙백반/칼국수)

주소> 서울 중구 충무로 3가 23-1 

연락처> 02-2272-2020

* 주말에는 점심 때만 

영업하오니 참고 바랍니다.

허영만의 백반일기

만화가 허영만 외에도 나에게 다른 수식어가 있다

 ‘영화배우 허영만’

만화 식객과 타짜가 영화화 될 때, 

한 번씩 까메오 출연을 했다.

내가 두 번째로 데뷔했던 영화

 ‘식객’을 촬영했던 곳이다.

그게 벌써 10년도 넘은 일이다. 

오랜만에 촬영지였던 식당을 찾았다.

❝주인장은 지금도 안녕하신가❞

50년째 영업을 하며

 충무로의 터주대감인 식당이다.

백숙백반과 칼국수 두 가지를 파는데,

 메인 메뉴가 백숙백반이란다.

백숙이라고 하니 

냄비나 뚝배기에 나올 줄 알았는데 

예상을 벗어났다. 

쟁반에 삶은 닭이 통째로 나온다. 

국물은 양은

 냄비에 따로 공기밥, 겉절이, 초장이 나온다.

이집은 초장에 고기를 찍어먹으라고 하는데

나에게는 소금이 더 잘 맞았다. 

뭐 1인분에 반 마리니까... 

양이 얼마 되겠어 했는데

고기 먹고 국물에 밥 말아 먹으니

 금세 배가 찼다.

‘백반백숙 1인 분에 8천원’ 

이 가격에 이런 음식이 나오나 싶다.

사람 욕심이라는 게 끝이 없는 게 

배가 부르지만 

칼국수도 맛보고 싶어져 한 그릇 시켰다.

영화 촬영 할 때 세 그릇이나 먹고 갔다는데.

❝그 맛은 여전할까?❞

이 맛을 기억하고 찾아오는 사람들이 있기에 

50년 전이나 지금이나 칼국수 맛은 

그대로라고 한다. 

달걀 동동 띄운 칼국수는

 매일 담는다는 겉절이를 척 얹어서 먹어야 맛있다.