생생정보 고수의 부엌 육회낙지탕탕이 육두령

고수의 부엌 육회낙지탕탕이

육두령의 수중숙성(Water Aging) 공법은

 고기가 개별적으로 진공 포장이 되어

 물속에 담겨져 있어

 외부의 온도변화 없이

 

항상 최적화된 일정온도에서 

숙성이 이루어지므로 

육질이 부드러워 지고,

 육즙이 손실되는 현상을 최소화 하여

 고기의 낼 수 있는

 본연의 맛과 향을 느낄 수 있는 곳이에요.

육두령 검암점

인천육회맛집 육두령 육회 맛있는집

032-561-9711

인천 서구 승학로 568

지번검암동 514-6지도보기

매일 11:00 - 22:00

(매주 월요일 휴무)

57,000원

한우꽃등심(600g)

63,000원

한우모둠스페셜(600g)

39,000원

돼지한마리(1Kg)

24,000원

돼지반마리(500g)

7,000원

육두령 왕갈비탕

메뉴판(원산지) 이미지로 보기

VJ특공대 851회17.03.24. 한우

육두령 <육회낙지탕탕이>

인천광역시 서구 승학로 568

032-561-9711