미우새 홍진영 홍선영 사승봉도에서 만든 꼬막비빔면 만든는법 꼬빔면레시피

홍선영이 동생을 위해 준비한 꼬막비빔면.

꼬막비빔면 레시피

하나를 먹어도 알차게!!!

준비물

비빔면, 콩나물, 꼬막통조림

오이, 양파, 당근

꼬막 씹히는 맛이 일품이라는 

꼬막 비빔면.

비빔면을 끓이고 면을 건져낸다음

콩나물을 살짝 데친후 찬물에 

행구어 줍니다.

야외에서 하다보니 비빔면과 

콩나물을 함께 끓이는데 

면이 약간 비릴 수도 있어요.

익은 면과 콩나물은 

얼음물 또는 찬물로 헹구어 줍니다.

면은 꼼꼼히 씻어주어야  

끈적거리지 않아요.

그리고 오이, 양파, 당근은 

얇게 채썰어서 준비해 줍니다.

그리고 꼬막 준비

꼬막은 유동 왕꼬막이 좋아요.

3개 2만원정도 하니까 

비싼게 흠.

배보다 배꼽이 더큰격이네요.

여수 여자만에서 잡히는 꼬막 중

가장 크고 쫄깃한 피꼬막으로 

만들어 바로 먹을 수 있다고 해요.

모든재료가 준비 되었으면

넓은 볼에 비빔면과 꼬막, 야채를 넣고

비빔면 소스를 넣어 

맛나게 비빕니다.

별미인 꼬막비빔면 맛나게 먹기