식객허영만충남서산7천원백반집 썸네일형 리스트형 식객 허영만 백반기행 충남 서산 7천원백반집은 어디? 토박이밥상 은근한 그리움의 맛 - 충남 서산 토박이 밥상쉼터식당 (7천원 백반) 주소> 충남 서산시 부석면 천수만로 658-39 (구) 부석면 창리 275-6 연락처> 최우순 010-6740-7267 * 자극적이지 않고 담백한 맛이라 젊은 분들에게는 가급적 추천하지 않는다고 해요. 허영만의 백반일기 낚시꾼들을 따라 동네 사람만 안다는 후미진 식당에 갔다. 처음에는 크게 기대하지 않았다. 잠시 후 밥상이 나오고 반찬을 하나씩 먹어보는데 이런! 미나리무침, 시래기들깨볶음, 무젓, 무수짠지, 멸치꽈리고추조림 등 재료 하나하나 그 맛이 다 살아 있다. 서산의 잔치음식이었다는 등뼈 김칫국과 들깨된장도 자극적이지 않았다. 주인장에게 물어보니, 가급적이면 조미료를 쓰지 않고 직접 담근 된장, 간장, 새우젓으로만 간을 한다고 한.. 더보기 이전 1 다음
