한국인의밥상하지감자 썸네일형 리스트형 한국인의밥상 전남 고흥 감자 소개된 곳은? 하지감자 두백감자 수미감자 홍감자 양태감자조림 바지락감자전 유자감자샐러드 다들 하지감자 한 알씩들 하지 전라남도 고흥군 과역면 감자 소개된 곳은길마도 농부 010.4146.5939에요. 한국인의 밥상 고흥 과역면의 조오형, 정남희 부부는 바다가 내려다보이는 집에서 두 아들과 함께 살고 있다. 결혼 후 주말농장을 10년 간 가꿔오다가 농사일이 좋아 귀농한 지 올해로 4년차다. 이들이 수확하는 감자는 봄에 심어 하지에 수확한다고 해서 ‘하지감자’라 불린다고 한다. 두백감자, 수미감자, 홍감자, 홍영, 자영(자색감자) 등 그 종류도 다양하다. 수확 시기가 되면 일을 돕기 위해 기꺼이 찾아와주시는 친정 부모님과 동네 어른들에게 올 여름에는 정남희 씨가 특별히 요리를 배워보려고 한다. 옛 어른들이 즐겨먹던 녹두감자떡과 모내기철에 먹던 귀한 음식, 양태감자조림. 초여름이면 살이 올라 가.. 더보기 이전 1 다음
