강식당2김치밥레시피 썸네일형 리스트형 강식당2 김치밥 이 피오 씁니다 김치볶음밥 레시피 만드는법 정리 강식당2 영업2일째. 피오의 단독메뉴김치밥이 피오씁니다. 역시 백종원표 레시피 답게손님들의 호응이 뜨거웠는데만드는 방법도 간단하네요. 직접 만들어 볼겸해서 방송에서 나온 레시피를 정리해 보아요. 한번 정리하고 나면 레시피가 그림처럼 쑤욱입력되니 아주 좋은 방법에요. 1. 김치를 잘게 잘라준다.될수록 신김치이면 좋다고 해요. 2. 파기름 내기2인분에 대파1대정도 들어가고기름이 어느정도 노릇하게 나올때까지 볶아주어 파기름 내기 3. 다진김치넣고볶아주기 이전에 베이컨이나 삼겹살을 잘게 썰어파기름에 넣어 볶아도 되요. 4. 여기가 포인트네요. 어느정도 볶은김치 가장자리에 진간장을 둘러 불맛을 내주고, 신김치맛을 중화시키기 위해 설탕을 넣는데 황설탕을 넣어요. 식당에서는 보통 이때 조미료를 약간 첨가한다고해요. .. 더보기 이전 1 다음
