백반기행나막스구이 썸네일형 리스트형 식객 허영만의 백반기행 부산 스지오뎅탕 나막스구이 다타키 60년된 노포는 어디? 수복센타 (스지오뎅탕/나막스구이/다타키) 스지오뎅탕과 다다끼가 특색있는 수복식당이에요. 주소> 부산시 남포동 2가 15-1연락처> 051-245-9986 남포동 인근에 위치한 60년 전통의 수복센터 집이에요. 스지어묵탕, 육회 등을 메뉴로 제공하며 친절한 서비스의 수복센터 음식점이에요. 허영만의 백반일기 밤이 되니 부산의 거리에 낮과는 다른 활기가 넘친다. 남포동 후비진 골목 안 60년 된 오래된 노포를 찾았다. 동그란 테이블에 둘러앉은 손님들. 분위기가 너무 좋아서 이끌리듯 들어갔다. 이 집에서 묻지도 따지지도 말고 일단 시킨다는 ‘스지어묵탕’. 어려운 시절, 값싼 ‘스지’와 부산의 명물 ‘어묵’을 넣고 끓인 것이 지금의 ‘스지어묵탕’으로 변형된 것 같다. 지금까지 어묵탕은 그저 술안주라고만 생각했는데.. 더보기 이전 1 다음
