한국인의밥상 418회 잡곡이 돌아왔다 율무 율무뻥튀기 소개된 곳은?

  한국인의 밥상에서 율무, 율무뻥튀기

 잡곡판매 소개된 곳은 쌀아지매에요.

쌀아지매  010.9062.4981

한국인의밥상 율무

율무 – 나서지 않아도 빛난다

각종 영양소와 섬유질이 풍부한 율무.

 우리에게는 구수한 율무차로만 기억되는 율무지만,

 벼과 식물 중 영양이 제일 많은 잡곡이다. 

옛날부터 잡곡 농사 잘되었다는 경북 예천에는

 도시에서 시집와 농사지으며 살았다는

 정옥례씨가 살고 있다. 

시어머니가 아프다는 소식에

 딱 5년만 살겠다고 내려온 남편의 고향. 

처음에는 울기도 많이 울었던 농촌 살이였지만, 

이제는 34년의 세월이 지나 어느덧 할머니가 되었다.

 오늘은 손자들이 오는 날! 

정옥례씨는 율무의 단단한 알곡처럼 

손자들이 건강하고 단단하게 자라길 바라는 마음으로

 율무에 옥수수를 넣어 밥을 짓는다.

 잡곡밥 먹는 날이면 같이 먹었다는 

배추동탯국과 뽕잎나물볶음, 메밀묵두루치기를 

며느리와 함께 만들며

 지난 시절을 회상해본다. 

손자들이 찾아오니 솜씨 발휘하는 아내를 보고

 남편도 손자들에게 솜씨 한번 뽐내보려 한다. 

남편은 손자들과 손자들보다

 더 신이 난 아내와 며느리 앞에서

 율무뻥튀기를 선보인다.

 ‘뻥이요!’ 하얗고 곱게 피어난 뻥튀기처럼 

가족들의 사랑이 듬뿍 피어난

 건강한 밥상을 만나본다.