식객 허영만 백반기행 용산백반 고등어구이백반 철판제육볶음 집은 어디? 위치 메뉴 가격

식객 허영만의 백반기행에서 찾은 

용산 삼각지에 있는 고등어구이백반을 파는

노포는 진주식당이에요.

진주식당

02-797-8065

서울 용산구 한강대로62나길 2

지번한강로1가 196-2지도보기

8,000원

고등어구이

7,000원

우렁된장

7,000원

청국장

7,000원

김치찌개

10,000원

갈치조림

허영만의 백반일기

삼각지는 오래 전 회전식 입체교차로가 있던 곳으로, 

삼각지의 명물이었다. 

길이 있다는 것은 사람이 모인다는 것!

삼각지 일대 골목에 

노포들이 많은 이유가 있을 것이다. 

삼각지 맛 골목에 접어들면 

식욕을 자극하는 강렬한 냄새를 맡을 수 있는데 

연탄불에서 굽는 고등어구이이다. 

고등어를 굽는 주인장의 솜씨나, 

소쿠리에 고추 꼭지를 꽂아서 

가지런히 고추를 말리는 내공을 보니

 그냥 지나치면 안 될 집이라는 촉이 왔다. 

들어가서 자리를 잡으니

 내어주는 시원한 숭늉을 보니 더 확신이 들었다. 

숭늉을 내려면 냄비 밥을 짓는다는 것, 

갓 지은 냄비 밥에 된장찌개, 대여섯 가지 반찬, 고등어구이... 

고향집 툇마루에서

 뚝딱뚝딱 어머니가 해주시는 집밥이다. 

제대로 된 백반 한 상 두둑하게 먹었는데도, 

제육볶음을 먹는 손님들을 보니 

식탐이 올라왔다. 

다음에 또 와야지 마음을 먹지만 

사실 다음에 오기란 쉽지 않은 법.

무리를 해서라도 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 

맛을 보니... 역시 무리하길 잘했다. 

따로 양념을 재운 것도 아니고,

 철판 위에 재료 올리고, 

고춧가루 뿌려서 볶았을 뿐인데.... 

양념이 어쩜 이렇게 쏙쏙 잘 베어들었는지!

행복한 밥상이었다.