식객 허영만의 백반기행 충남 서산 삼길포 우럭젓국 먹을수 있는곳은?

 지은이네 (수산물 직매장 내 횟집)

 제철 회를 떠서 판매하는 곳으로

 방송에 나온 음식은

 상인들 식사라고 해요.

주소> 충남 서산시 대산읍 삼길포 1로 72-2 

(구) 대산읍 화곡리 1883

연락처> 김순옥 010-6410-7464

허영만의 백반일기

시장을 가보면, 

장사하는 아주머니들 네다섯 분이 모여 

식사하는 모습을 자주 본다. 

볼 때마다 매번 느꼈던 것이,

 정말 맛있어 보인다는 거다. 

“밥 좀 주세요.”란 말은

 차마 못 하고 군침만 흘렸었는데 

서산 삼길포에서 소원 성취했다. 

촬영의 힘을 빌어

 시장 상인들한테 끼워달라고 했더니 

흔쾌히 OK~

해풍에 말려서 꼬수웠던 우럭 살,

 담백한 국물이 인상적이었던 우럭젓국. 

실치액젓으로 담근 김장김치에 

통통하게 살 오른 우럭을 넣어 만든 우럭김치찜.

말려서 쫀득쫀득한 간재미를 무친

 간재미무침까지. 

오랜 세월, 

그들이 먹어온 방식대로, 

가장 맛있는 방법으로 요리한 

토박이들의 밥상은 정말 맛있었다.

그런데 똑같은 음식을 

집에서 그 맛이 안 날 것 같다. 

시장 상인들과 

어깨를 맞대고 먹어서

 더 맛있었던 게 아닐까?